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| | | Überblick über Diäten und Ernährungskonzepte |
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South-Beach-Diät nach Arthur Agatson
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Speiseplan: Lebensmittel mit niedrigem Glykämischen Index (GI oder auch Glyx) bzw. Glykämischer Last werden bevorzugt. Das bedeutet viel Gemüse, Obst und Nudeln, aber nichts Süßes oder zuviel Stärke (Zucker, Weißbrot, Kartoffeln). 3 gesunde Mahlzeiten pro Tag werden empfohlen.
Wirkung und Ablauf: Die South-Beach-Diät (Miami-Diät) verläuft in 3 Phasen. In der 1. Phase sind Lebensmittel mit hohem Glykämischem Index verboten, gegessen wird Fleich, Gemüse, Eier und Käse. In der 2. Phase kommen Vollkornprodukte hinzu. Ist das Wunschgewicht erreicht, beginnt die 3. Phase. Dann darf alles gegessen werden, aber von Lebensmitteln mit hohem Glykämischem Index stets am wenigsten. Die South-Beach-Diät gehört zu den kohlenhydratarmen Ernährungskonzepten (Low-Carb-Diät).
Mögliche Nachteile: Die Nieren werden belastet. Außerdem sollten Gichtkranke die South-Beach-Diät meiden.
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Bitte beachten Sie, dass wir Ihnen keine Diät empfehlen wollen oder können. Der INDEX-ESSEN gibt Ihnen einen sachlichen, aber nur ersten Überblick. Für medizinische Ratschläge oder weitere Informationen wenden Sie sich bitte an einen Arzt, Ernährungsberater oder Diätassistenten. | | Buchempfehlungen für Sie
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